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Rôtissoire Gaz Multi-rotative FECA M3 - 12 Broches (60/72 Poulets)

Vendeur : La Rôtisserie Française

Rôtissoire Gaz Multi-rotative FECA M3 - 12 Broches (60/72 Poulets)

€5.266,29
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Rôtissoire Professionnelle Haute Capacité FECA M3

La FECA M3 est le fleuron de la gamme multi-rotative, conçue pour les établissements nécessitant une production massive. Avec ses 12 broches et son mouvement planétaire, elle garantit une cuisson parfaitement homogène pour un volume allant jusqu'à 72 poulets simultanément.

Technologie Planétaire & Polyvalence

  • Système de Rotation Unique : Chaque broche tourne sur elle-même tout en effectuant une rotation autour de l'axe central pour une peau dorée et une chair juteuse.
  • 3 Modes Intégrés : Grill simple pour cuissons ciblées, Grill double automatique pour une rotation fluide, et Mode planétaire complet pour une uniformité totale.
  • Performance Industrielle : Une puissance calorifique de 40 000 Kcal/h pour répondre aux cadences les plus soutenues.

Caractéristiques Techniques

Caractéristique Détails
Modèle FECA M3 (Multi-rotative)
Nombre de Broches 12 broches
Capacité 60 à 72 poulets
Puissance 40 000 Kcal/h (42 kW)
Dimensions 1230 x 620 x 1790 mm
Poids 177 Kg

Conception Professionnelle

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la FECA M3 intègre des entre-brûleurs démontables pour faciliter l'entretien après chaque service. Son système peut être équipé d'une motorisation simple ou double pour une flexibilité totale lors du chargement.

Note installation : Compatible Gaz naturel, propane ou butane. Prévoir 6 bouteilles de gaz pour ce modèle.

Avis

Commentaires des clients

Que pensent les gens de La Rôtisserie Française ?

Qualité de cuisson exceptionnelle !

J'ai investi dans une rôtisserie à gaz 6 broches pour mes prestations de mariage. La cuisson est parfaitement homogène et le rendu des peaux est exactement ce que mes clients recherchent. Le matériel est robuste et, surtout, très facile à déplacer. Un vrai plus pour mon activité mobile

— Marc D, Traiteur 'L'Art de la Broche

Fiabilité au rendez-vous

Après avoir eu des soucis de moteur avec mon ancienne machine d'une autre marque, je suis passé sur leur gamme pro. Les moteurs sont robustes, les vitres de protection sont ultra-résistantes et le SAV connaît son sujet. En plein service, on a besoin de cette sérénité.

— Stéphane, Gérant de Rôtisserie

Le croustillant parfait

Ce que j'apprécie, c'est la précision du réglage des brûleurs. On obtient une peau bien dorée et une chair qui reste juteuse, même sur des pièces plus délicates comme le canard ou le porcelet. Nos clients reviennent pour ce goût inimitable que seules les vraies rôtissoires pros procurent.

— Chef Éric, Restaurant de Tradition

De vrais experts du métier

Enfin un fournisseur qui ne vend pas de tout mais qui connaît parfaitement la rôtisserie. Ils m'ont conseillé le bon modèle gaz par rapport à mon installation de gaz de ville et m'ont aidé à choisir les broches adaptées à mes produits. Livraison et mise en service impeccables.

— Mickaël, Concept Store Volaille

Rapport qualité/prix imbattable

J'ai pris le modèle électrique pour mon petit local en centre-ville. La montée en température est rapide et la consommation d'énergie reste maîtrisée. Le nettoyage de l'inox se fait sans effort en fin de service. Livraison rapide et matériel bien emballé.

— Sarah M., Gérante de 'Poulet & Co'

Du matériel de pro, enfin !

Après avoir testé plusieurs marques, je me suis tourné vers La Rôtisserie Française pour renouveler mon équipement. On sent tout de suite la différence sur l'épaisseur de l'inox et la précision des brûleurs. C'est du matériel conçu par des gens qui connaissent les contraintes du métier.

— Antoine R., Restaurant 'Le Terroir'

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