• Rôtissoire à Gaz FECA 735 EKO Spéciale Crapaudine – 7 Broches – Capacité 35-42 Poulets
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Rôtissoire à Gaz FECA 735 EKO Spéciale Crapaudine – 7 Broches – Capacité 35-42 Poulets

Vendeur : La Rôtisserie Française

Rôtissoire à Gaz FECA 735 EKO Spéciale Crapaudine – 7 Broches – Capacité 35-42 Poulets

€3.340,52
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FECA 735 EKO : Le Maître de la Cuisson en Crapaudine

L'expertise FECA au service du poulet ouvert et des grillades variées

La rôtissoire FECA 735 EKO se distingue par sa configuration spécifique à 7 broches optimisée pour la cuisson en crapaudine. Cette méthode, très prisée pour sa rapidité et sa saveur grillée unique, nécessite un équipement capable de gérer des pièces plus larges. Avec la série EKO, bénéficiez d'une profondeur et d'un espacement parfaitement étudiés pour un rendement exceptionnel.

Spécificités du Modèle Crapaudine

  • ★ Espacement Optimisé : Contrairement aux modèles standards, la 735 EKO permet une rotation fluide des poulets ouverts sans qu'ils ne se touchent, garantissant une peau croustillante sur toute la surface.
  • ★ Polyvalence de Grillade : Bien qu'optimisée pour la crapaudine, elle excelle également pour les pièces de viande larges ou les rôtis volumineux grâce à sa robustesse mécanique.
  • ★ Technologie de Transmission Métal : Comme toute la gamme FECA, elle oublie les composants plastiques pour une transmission intégrale en métal, synonyme de longévité extrême.

Spécifications Techniques

Capacité Indicative 35 à 42 poulets (en crapaudine)
Nombre de Broches 7 broches rotatives
Puissance Calorifique 45.500 Kcal/h
Dimensions (LxPxH) 110 x 45 x 156 cm
Poids Net 116 Kg

L'acier inoxydable AISI 304 et les brûleurs haute performance FECA garantissent une hygiène parfaite et une durabilité à toute épreuve.

Avis

Commentaires des clients

Que pensent les gens de La Rôtisserie Française ?

Qualité de cuisson exceptionnelle !

J'ai investi dans une rôtisserie à gaz 6 broches pour mes prestations de mariage. La cuisson est parfaitement homogène et le rendu des peaux est exactement ce que mes clients recherchent. Le matériel est robuste et, surtout, très facile à déplacer. Un vrai plus pour mon activité mobile

— Marc D, Traiteur 'L'Art de la Broche

Fiabilité au rendez-vous

Après avoir eu des soucis de moteur avec mon ancienne machine d'une autre marque, je suis passé sur leur gamme pro. Les moteurs sont robustes, les vitres de protection sont ultra-résistantes et le SAV connaît son sujet. En plein service, on a besoin de cette sérénité.

— Stéphane, Gérant de Rôtisserie

Le croustillant parfait

Ce que j'apprécie, c'est la précision du réglage des brûleurs. On obtient une peau bien dorée et une chair qui reste juteuse, même sur des pièces plus délicates comme le canard ou le porcelet. Nos clients reviennent pour ce goût inimitable que seules les vraies rôtissoires pros procurent.

— Chef Éric, Restaurant de Tradition

De vrais experts du métier

Enfin un fournisseur qui ne vend pas de tout mais qui connaît parfaitement la rôtisserie. Ils m'ont conseillé le bon modèle gaz par rapport à mon installation de gaz de ville et m'ont aidé à choisir les broches adaptées à mes produits. Livraison et mise en service impeccables.

— Mickaël, Concept Store Volaille

Rapport qualité/prix imbattable

J'ai pris le modèle électrique pour mon petit local en centre-ville. La montée en température est rapide et la consommation d'énergie reste maîtrisée. Le nettoyage de l'inox se fait sans effort en fin de service. Livraison rapide et matériel bien emballé.

— Sarah M., Gérante de 'Poulet & Co'

Du matériel de pro, enfin !

Après avoir testé plusieurs marques, je me suis tourné vers La Rôtisserie Française pour renouveler mon équipement. On sent tout de suite la différence sur l'épaisseur de l'inox et la précision des brûleurs. C'est du matériel conçu par des gens qui connaissent les contraintes du métier.

— Antoine R., Restaurant 'Le Terroir'

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