La Rôtisserie Française
Rôtissoire Électrique Professionnelle FECA – Gamme EKO (3 Broches, 15/18 Poulets)
Rôtissoire Professionnelle FECA - Gamme EKO
La performance industrielle au service de la gastronomie française.
L'Excellence au Service de votre Rentabilité
La rôtissoire électrique FECA 3 broches de la gamme EKO est l'équipement de référence pour les boucheries, rôtisseries et établissements du secteur HORECA. Ce modèle a été conçu pour supporter une production intensive, permettant de rôtir simultanément entre 15 et 18 poulets. Sa technologie garantit une cuisson homogène, préservant la tendreté de la viande tout en assurant une finition parfaitement dorée.
Conception Entièrement Métallique
La durabilité est au cœur de la conception de la gamme EKO. Contrairement aux produits standards, la transmission est intégralement métallique, excluant toute pièce plastique sujette à l'usure thermique. L'intégration de roulements à billes dans les manchons et les tendeurs assure un mouvement fluide et une longévité accrue du moteur.
Optimisation Énergétique
Grâce à ses nouveaux supports d'épée hermétiques, cette rôtissoire limite les déperditions de chaleur en maintenant une isolation optimale de l'enceinte de cuisson. Ce système permet une montée en température rapide et une réduction sensible de la consommation électrique, tout en améliorant le confort thermique en cuisine.
Un confort d'utilisation quotidien
- Maintenance Simplifiée : L'architecture de la machine permet un accès direct au moteur via seulement quatre vis, facilitant les interventions techniques sans interruption prolongée de l'activité.
- Commandes Ergonomiques : Le panneau de commande frontal offre une gestion précise et intuitive de chaque broche pour un contrôle total sur vos différentes fournées.
- Compacité et Intégration : Sa profondeur de 450 mm permet une installation aisée sur un plan de travail ou un socle, optimisant l'espace de votre point de vente.
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Capacité indicative | 15 à 18 poulets |
| Alimentation Électrique | 400 V Triphasé |
| Dimensions Hors-tout | 1100 x 450 x 780 mm |
| Poids Net | 67 kg |
| Accessoires Inclus | 3 broches centrales et 2 latérales |
La capacité réelle peut varier selon le calibre des volailles et le mode d'embrochage choisi. Éclairage intérieur disponible en option.
